CULTURE / GOURMET / CHEFS & RECIPES / ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΠΙΑΤΟ ΤΗΣ GABRIELLE CHANEL ΑΠΟ ΤΗΝ LAURA SARGENTI


Στην παρουσίαση της συνεργασίας της, με το FASHIONISTAS.COM.GR, η Private Chef, Laura Sargenti, είχε εκφράσει την επιθυμία να μαγειρέψει
για την Coco Chanel, το αγαπημένο πιάτο της. Έτσι, με αφορμή το Chanel 2017 Métiers D`Art Show στο Ritz Paris, όπου η Gabrielle Chanel είχε
ζήσει για περισσότερο από τρεις δεκαετίες, σκεφτήκαμε να της ζητήσουμε να το κάνει.






Αυτό είναι λοιπόν, το αγαπημένο πιάτο της θρυλικής Mademoiselle από την Laura Sargenti.

ΣΥΝΤΑΓΗ:
- Βάζουμε το κρασί Chateau Lafitte 1787, ως βάση.
- Τοποθετούμε το ζυμωτό ψωμί με προζύμι, που έχουμε φρυγανίσει.
- Συνεχίζουμε με την πέρλα από crème fraiche d` Isigny, στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε ξύσμα lime.
- Ολοκληρώνουμε με το χαβιάρι Almas.








Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί της:
Facebook: Laura Sargenti
Mail:cheflaurasargenti@gmail.com

 

Photo: Athina Lekkakou / Concept - Styling: Konstantinos Kaspiris    
Make up: Likoura Vassia (Freddy Makeup Stage) / Grooming: Manos Ntourakopoulos